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生物科技，又称生物技术，指利用生物体或其组成部分（如细胞、酶、基因）开发产品或解决实际问题的技术体系。主要应用于医药研发、农业育种、工业发酵、环境保护等领域。核心特点包括高度依赖分子生物学与遗传学知识、具有跨学科性、能够实现精准操控生命过程。现代生物科技起源于20世纪70年代基因工程技术的诞生，随后PCR技术、基因组测序、基因编辑（如CRISPR）等突破不断推动其发展，当前已进入合成生物学与精准医疗新阶段。